Với công thức chế biến dưới đây, bạn sẽ có món mực sữa để "lai rai" hay ăn với cơm quá ngon. Vị mặn vừa phải, dai dai, mềm mềm, thích hợp trong những ngày se lạnh. Chỉ với 30 phút thực hiện thôi.

Nguyên liệu gồm có:

• Mực sữa 200 Gr

• Nước mắm 20 ml

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• Tương ớt 1 Chén

• Bột ngọt 1 Muỗng cà phê

• đường cát trắng 2 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Mực làm sạch, moi hết ruột và lá mực bỏ. Để ráo nước sau đó mang đi chiên. Cho mực vào chảo ngập dầu, chiên giòn. Mực chín vàng vớt ra.

2

Pha hỗn hợp nước mắm gồm: 20ml nước mắm, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt.

3

Trút bớt dầu trong chảo ra, chỉ để lại một ít. Cho tỏi và phi thơm, tiếp đến cho mực vào chảo đảo đều, rưới chén nước mắm vào trộn thật đều, chiên thêm khoảng 2 - 3 phút cho thấm gia vị là được.

4

Bày ra đĩa và dùng nóng với tương ớt quá ngon.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)